China Mark Foods Launches Whole Wheat Panko Bread Crumbs Range in Five Granule Grades
China Mark Foods Launches Whole Wheat Panko Bread Crumbs Range in Five Granule Grades
China Mark Foods Trading Co., Ltd. has expanded its bread crumb programme with a dedicated whole wheat panko range covering five granule grades, packed for both retail shelves and industrial coating lines. The range is produced in Shandong on HACCP certified lines and is available for export from November 2026.
Whole wheat panko answers a change that buyers have been pushing for over the past two years: customers want the crunch of Japanese style panko without losing the nutritional story. Our whole wheat version keeps the open, airy crumb that makes panko crisp, while the whole wheat flour base brings visible fibre, a light nutty note and a deeper golden colour after frying.
Five Granule Grades for Five Different Kitchens
The range is built around the job the crumb has to do: fine grades suit delicate proteins, coarse grades suit heavy binders, and needle cut grades give volume on the plate.
GradeTextureTypical applicationStandard packing
2-3mmFine, dense coverageFish fillets, seafood, air fryer products1kg retail bag / 10kg carton
4-6mmClassic open pankoTonkatsu, chicken cutlet, croquettes1kg bag / 10kg carton
5mmLight and airyKaraage, nuggets, fried chicken18lb kraft bag
6mm coarseAbsorbent, open biteMeatball and burger binding25kg woven bag
8mm needleLong spiky strandsTempura, premium seafood plating10kg carton
Moisture Control Decides Coating Performance
The difference between a coating that survives the freezer and one that collapses is water. Two grades are engineered around this: a low moisture line held at 8 percent maximum for frozen food manufacturers, and a standard line at 9 to 10 percent for fresh frying operations. Lower free water means less ice crystal damage during freezing, less oil uptake in the fryer and a coating that still sounds crisp on the plate.
Moisture: 8 percent maximum on the frozen-food grade, 9 to 10 percent on standard grades
Microbiology: total plate count below 50,000 per gram, salmonella negative, E. coli below 3 per gram
Shelf life: 12 to 18 months depending on packing format and moisture grade
Additives: no artificial colour, no MSG, no preservative
Packing Built Around the Buyer
Retail buyers can take 1kg resealable zipper pouches and 300g stand up pouches with custom brand printing, barcode and nutrition panel support. Food service buyers can take 10kg cartons, 18lb kraft bags and 25kg woven sacks. Industrial processors can take 20kg multi-wall sacks on pallets, including an organic certified line with EU and NOP documentation and lot level traceability from flour intake to finished sack.
Private label is available from 3,000 bags per SKU, including artwork proofing, 3D mockup and multi-SKU mixed container loading. Lead times run from 10 working days for bulk grades to 20 working days for printed retail packs after artwork approval.
Certification and Compliance
The plant operates under ISO 9001 and HACCP, with HALAL, Kosher Pareve, FDA and BRC-ready documentation. Certificate packages are issued with every shipment, and bilingual English and Arabic labelling is available for Middle East programmes. Organic lots carry EU 2018/848 and NOP certification together with pesticide residue and heavy metal reports.
Supply Capacity
Annual capacity6,000 metric tons across two production lines
Minimum order1 to 5 metric tons depending on grade, 3,000 bags for private label
Loading portsQingdao, Shanghai, Ningbo
Payment termsT/T, L/C at sight, D/P
SamplesFree 1 to 2kg evaluation sample, freight collect
About China Mark Foods
Established in 2009, China Mark Foods Trading Co., Ltd. supplies dehydrated vegetables, sushi foods and bread crumb products to buyers in Japan, South Korea, Russia, Germany, Brazil and North America. More than 90 percent of output is exported to food service chains and frozen food manufacturers.
The Ten New Whole Wheat Panko Listings
4-6mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Carton Crispy Tonkatsu Cutlet Coating (56161209)2-3mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Bag Fine Fish Fillet Crust Coating (56161210)5mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 18lb Bag Karaage Chicken Crust Coating (56161211)Organic Whole Wheat Panko Bread Crumbs 20kg Sack Industrial Breading Input (56161212)Low Moisture Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Bag Frozen Food Crust (56161215)Private Label Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Zipper Pouch Retail Pack (56161216)Needle Cut 8mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Tempura Prawn Crust (56161218)Kosher Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Halal Certified Export Carton (56161219)Coarse Whole Wheat Bread Crumbs 6mm Granule 25kg Bulk Bag Meatball Binding (56161221)High Fiber Whole Wheat Panko Bread Crumbs 300g Pouch Air Fryer Crispy Crust (56161222)
Buyers can request a sample pack covering all five granule grades. Send your target application, packing preference and destination market, and our team will reply with a specification sheet, quotation and sample plan within 24 hours.
Наш новый продукт: Хрустящие цветочные частицы панировочных сухарей
Хрустящие цветочные гранулы - это неферментированный тип маленьких сферических хрустящих цветочных гранул,онаши новые продукты, разработанные за последние два года. Этот продукт имеет небольшую сферическую форму и очень хрустящую текстуру. Он часто используется в качестве внешней оболочки для продуктов, которые необходимо обжаривать во фритюре, обеспечивая хрустящий, сладкий и ароматный вкус. Популярные блюда, которые можно приготовить с его использованием, включают шарики из личи и хрустящие жареные креветки, среди прочих. Он обладает уникальным вкусом и очень вкусный.
2025 ANUGA, Кельн Германия
.gtr-container-a1b2c3 {
font-family: Verdana, Helvetica, "Times New Roman", Arial, sans-serif;
color: #333;
padding: 16px;
line-height: 1.6;
box-sizing: border-box;
overflow: hidden;
}
.gtr-container-a1b2c3 p {
font-size: 14px;
margin: 0 0 1em 0;
text-align: left !important;
word-break: normal;
overflow-wrap: normal;
}
.gtr-container-a1b2c3 strong.gtr-highlight-a1b2c3 {
font-size: 18px;
font-weight: bold;
color: #0056b3;
}
@media (min-width: 768px) {
.gtr-container-a1b2c3 {
padding: 24px;
}
}
Наша компания участвовала в этой выставке, 4 – 8 октября 2025 года, Кёльн, Германия. Мы встретили много постоянных клиентов, а также познакомились с новыми клиентами во время этой выставки.
Многофункциональность хлебных крошек: за пределами кухни
Хлебные крошки, часто забываемые как простой кухонный продукт, - это нечто большее, чем хрустящее покрытие для жареной еды.Сушеные кусочки хлеба превратились в многофункциональный ингредиент с применением в кулинарном искусствеВ этой статье рассматриваются различные функции хлебных крошек и их растущее значение в современных пищевых системах.
1. Модификация текстуры и улучшение кулинарного качества Хлебные крошки незаменимы для получения желаемой текстуры в пище.улучшение сенсорной привлекательности блюд, таких как жареное курицаИх пористые структуры эффективно поглощают масла, уменьшая жирность при сохранении хрупкости.
При выпечке хлебные крошки добавляют влажность и структуру в мясные шарики, мясные булочки или наполненные овощи, предотвращая разложение ингредиентов.замена или дополнение муки или яиц для альтернатив безглютена или с низким содержанием углеводов.
2. Приспособимость питания Современные пищевые тенденции требуют функциональных ингредиентов, которые удовлетворяют диетические предпочтения.
Виды с высоким содержанием белка: смешанные с белком гороха или сыворотки, они удовлетворяют потребности любителей фитнеса, ищущих легкие закуски для мышц.Обогащенные клетчаткой версии: добавление отрубей или кожуры психлиума поддерживает здоровье пищеварения.Бесглютеновые варианты: изготовлены из миндальной муки или хлеба на основе риса, они подходят для целиакических диет.Эти адаптации позиционируют крошки хлеба как универсальный носитель питательных веществ, уравновешивающий вкус и пользу для здоровья.
Промышленное и практическое применение.Помимо домашней кухни, крошки хлеба играют важную роль в производстве пищи:
Системы покрытия: в переработанных продуктах питания, таких как наггетсы или сыровые бутылки, они действуют как субстрат для приправ, обеспечивая равномерное распределение и адгезию.Связывающее вещество в мясных продуктах: они уменьшают потерю влаги и улучшают урожайность колбас и хлопьев.Наполнитель в закусках: недорогие и долговечные хлебные крошки увеличивают объем экструдированных закусок или хлопьев.Их низкое содержание влаги также делает их идеальными для продления срока хранения упакованных товаров.
4.Устойчивость и сокращение отходов Пищевая промышленность все чаще обращается к хлебным крошкам как к устойчивому решению.Инновации, такие как замороженные или обезвоженные крошки хлеба, продлевают срок годности при сохранении функциональностиНекоторые бренды даже продают "переработанные" хлебные крошки, сделанные из избыточных ингредиентов пекарни, в соответствии с принципами циркулярной экономики.
5. Новые тенденции: не только пища Хлебные крошки выходят в некулинарные сферы:
Проекты по изготовлению изделий из ручной работы и DIY: используются в установках с шлейфом и молотой для измельчения специй или в качестве абразивных очистителей.Художественные инсталляции: художники формируют сушеные крошки хлеба в текстуры или скульптуры, подчеркивая их универсальность.Заключение Хлебные крошки являются свидетельством кулинарной изобретательности и промышленной адаптивности.Поскольку потребительский спрос на функциональные, экологически чистые ингредиенты растут, хлебные крошки будут продолжать превзойти свои скромные истоки, доказывая, что даже самая простая пища может принести удар.
КО. еды Китая Марк, Лтд. аттенед ИФТ 19 в Новом Орлеане
КО. еды Китая Марк, Лтд. аттенед ИФТ 19 3-его июня 2019 в Новом Орлеане, США. Мы встречали серии клиентов и имеем хорошее сотрудничество с ними. Наши главные продукты все обезвоженные овощи, высушенные овощи, ингредиенты суш как крошки панко, нори и порошок васаби.
Мы смотрим вперед к присутствовать на снова следующем времени! Надежда может увидеть много новых клиентов там.