China Mark Foods запускает ассортимент хлебных крошек Panko из цельной пшеницы в пяти гранулках
China Mark Foods запускает линейку панировочных сухарей панко из цельнозерновой муки пяти видов крупности
China Mark Foods Trading Co., Ltd. расширила свою программу панировочных сухарей, выпустив специализированную линейку панко из цельнозерновой муки пяти видов крупности, упакованную как для розничных полок, так и для промышленных линий покрытия. Ассортимент производится в Шаньдуне на линиях, сертифицированных по HACCP, и доступен для экспорта с ноября 2026 года.
Панко из цельнозерновой муки отвечает на изменения, к которым покупатели призывают в течение последних двух лет: клиенты хотят хруста японского панко, не теряя при этом питательной ценности. Наша цельнозерновая версия сохраняет открытую, воздушную крошку, которая делает панко хрустящим, в то время как основа из цельнозерновой муки придает видимое содержание клетчатки, легкую ореховую нотку и более глубокий золотистый цвет после жарки.
Пять видов крупности для пяти разных кухонь
Ассортимент построен вокруг задачи, которую должна выполнять крошка: мелкие фракции подходят для деликатных белков, крупные фракции подходят для тяжелых связующих, а фракции, нарезанные иглами, придают объем блюду.
ФракцияТекстураТипичное применениеСтандартная упаковка
2-3 ммМелкое, плотное покрытиеФиле рыбы, морепродукты, продукты для аэрогриля1 кг розничная упаковка / 10 кг коробка
4-6 ммКлассическое открытое панкоТонкацу, куриная отбивная, крокеты1 кг упаковка / 10 кг коробка
5 ммЛегкое и воздушноеКарааге, наггетсы, жареная курица18 фунтов крафт-мешок
6 мм крупноеВпитывающее, открытый укусСвязующее для фрикаделек и бургеров25 кг тканый мешок
8 мм иглаДлинные колючие нитиТемпура, премиальная подача морепродуктов10 кг коробка
Контроль влажности определяет эффективность покрытия
Разница между покрытием, которое выдерживает заморозку, и тем, которое разрушается, заключается в воде. Два вида разработаны с учетом этого: линия с низким содержанием влаги, удерживаемая на уровне максимум 8 процентов для производителей замороженных продуктов, и стандартная линия на уровне 9-10 процентов для свежих жарочных операций. Более низкое содержание свободной воды означает меньшее повреждение кристаллами льда при замораживании, меньшее поглощение масла во фритюрнице и покрытие, которое по-прежнему звучит хрустящим на тарелке.
Влажность: максимум 8 процентов для замороженных продуктов, 9-10 процентов для стандартных
Микробиология: общее количество колоний ниже 50 000 на грамм, сальмонелла отсутствует, E. coli ниже 3 на грамм
Срок годности: 12-18 месяцев в зависимости от формата упаковки и степени влажности
Добавки: без искусственных красителей, без глутамата натрия, без консервантов
Упаковка, разработанная для покупателя
Розничные покупатели могут приобрести 1 кг многоразовые пакеты на молнии и 300 г пакеты с дой-пак с поддержкой печати собственного бренда, штрих-кода и панели пищевой ценности. Покупатели из сферы общественного питания могут приобрести 10 кг коробки, 18 фунтов крафт-мешки и 25 кг тканые мешки. Промышленные переработчики могут приобрести 20 кг многослойные мешки на поддонах, включая органическую сертифицированную линию с документацией ЕС и NOP, а также прослеживаемость на уровне партии от поступления муки до готового мешка.
Возможна частная маркировка от 3000 мешков на SKU, включая проверку макета, 3D-макет и смешанную загрузку контейнера с несколькими SKU. Сроки выполнения заказов составляют от 10 рабочих дней для оптовых партий до 20 рабочих дней для печатных розничных упаковок после утверждения макета.
Сертификация и соответствие
Завод работает по стандартам ISO 9001 и HACCP, с документацией, готовой для HALAL, Kosher Pareve, FDA и BRC. Пакеты сертификатов выдаются с каждой партией, а двуязычная маркировка на английском и арабском языках доступна для программ на Ближнем Востоке. Органические партии имеют сертификацию ЕС 2018/848 и NOP вместе с отчетами об остатках пестицидов и тяжелых металлах.
Производственная мощность
Годовая мощность6000 метрических тонн на двух производственных линиях
Минимальный заказОт 1 до 5 метрических тонн в зависимости от фракции, 3000 мешков для частной маркировки
Порты погрузкиЦиндао, Шанхай, Нинбо
Условия оплатыT/T, L/C по предъявлении, D/P
ОбразцыБесплатный оценочный образец 1-2 кг, фрахт за счет получателя
О компании China Mark Foods
Основанная в 2009 году, China Mark Foods Trading Co., Ltd. поставляет сушеные овощи, суши и панировочные сухари покупателям в Японии, Южной Корее, России, Германии, Бразилии и Северной Америке. Более 90 процентов продукции экспортируется в сети общественного питания и производителям замороженных продуктов.
Десять новых позиций панко из цельнозерновой муки
4-6 мм Панко из цельнозерновой муки 10 кг коробка Хрустящая панировка для тонгацу и отбивных(56161209)2-3 мм Панко из цельнозерновой муки 1 кг упаковка Мелкая панировка для филе рыбы(56161210)5 мм Панко из цельнозерновой муки 18 фунтов упаковка Панировка для карааге из курицы(56161211)Органическое панко из цельнозерновой муки 20 кг мешок Промышленное панировочное сырье(56161212)Панко из цельнозерновой муки с низким содержанием влаги 10 кг упаковка Панировка для замороженных продуктов(56161215)Панко из цельнозерновой муки под частной маркой 1 кг пакет на молнии розничная упаковка(56161216)Панко из цельнозерновой муки с игловидной нарезкой 8 мм 10 кг панировка для темпуры из креветок(56161218)Кошерное панко из цельнозерновой муки 1 кг халяльный сертифицированный экспортный картон(56161219)Крупное панко из цельнозерновой муки 6 мм гранулы 25 кг оптовый мешок для связывания фрикаделек(56161221)Панко из цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки 300 г пакет для аэрогриля хрустящая панировка(56161222)
Покупатели могут запросить образцы всех пяти видов крупности. Отправьте информацию о целевом применении, предпочтениях в упаковке и рынке назначения, и наша команда ответит вам спецификацией, ценой и планом предоставления образцов в течение 24 часов.
Наш новый продукт: Хрустящие цветочные частицы панировочных сухарей
Хрустящие цветочные гранулы - это неферментированный тип маленьких сферических хрустящих цветочных гранул,онаши новые продукты, разработанные за последние два года. Этот продукт имеет небольшую сферическую форму и очень хрустящую текстуру. Он часто используется в качестве внешней оболочки для продуктов, которые необходимо обжаривать во фритюре, обеспечивая хрустящий, сладкий и ароматный вкус. Популярные блюда, которые можно приготовить с его использованием, включают шарики из личи и хрустящие жареные креветки, среди прочих. Он обладает уникальным вкусом и очень вкусный.
2025 ANUGA, Кельн Германия
.gtr-container-a1b2c3 {
font-family: Verdana, Helvetica, "Times New Roman", Arial, sans-serif;
color: #333;
padding: 16px;
line-height: 1.6;
box-sizing: border-box;
overflow: hidden;
}
.gtr-container-a1b2c3 p {
font-size: 14px;
margin: 0 0 1em 0;
text-align: left !important;
word-break: normal;
overflow-wrap: normal;
}
.gtr-container-a1b2c3 strong.gtr-highlight-a1b2c3 {
font-size: 18px;
font-weight: bold;
color: #0056b3;
}
@media (min-width: 768px) {
.gtr-container-a1b2c3 {
padding: 24px;
}
}
Наша компания участвовала в этой выставке, 4 – 8 октября 2025 года, Кёльн, Германия. Мы встретили много постоянных клиентов, а также познакомились с новыми клиентами во время этой выставки.
Многофункциональность хлебных крошек: за пределами кухни
Хлебные крошки, часто забываемые как простой кухонный продукт, - это нечто большее, чем хрустящее покрытие для жареной еды.Сушеные кусочки хлеба превратились в многофункциональный ингредиент с применением в кулинарном искусствеВ этой статье рассматриваются различные функции хлебных крошек и их растущее значение в современных пищевых системах.
1. Модификация текстуры и улучшение кулинарного качества Хлебные крошки незаменимы для получения желаемой текстуры в пище.улучшение сенсорной привлекательности блюд, таких как жареное курицаИх пористые структуры эффективно поглощают масла, уменьшая жирность при сохранении хрупкости.
При выпечке хлебные крошки добавляют влажность и структуру в мясные шарики, мясные булочки или наполненные овощи, предотвращая разложение ингредиентов.замена или дополнение муки или яиц для альтернатив безглютена или с низким содержанием углеводов.
2. Приспособимость питания Современные пищевые тенденции требуют функциональных ингредиентов, которые удовлетворяют диетические предпочтения.
Виды с высоким содержанием белка: смешанные с белком гороха или сыворотки, они удовлетворяют потребности любителей фитнеса, ищущих легкие закуски для мышц.Обогащенные клетчаткой версии: добавление отрубей или кожуры психлиума поддерживает здоровье пищеварения.Бесглютеновые варианты: изготовлены из миндальной муки или хлеба на основе риса, они подходят для целиакических диет.Эти адаптации позиционируют крошки хлеба как универсальный носитель питательных веществ, уравновешивающий вкус и пользу для здоровья.
Промышленное и практическое применение.Помимо домашней кухни, крошки хлеба играют важную роль в производстве пищи:
Системы покрытия: в переработанных продуктах питания, таких как наггетсы или сыровые бутылки, они действуют как субстрат для приправ, обеспечивая равномерное распределение и адгезию.Связывающее вещество в мясных продуктах: они уменьшают потерю влаги и улучшают урожайность колбас и хлопьев.Наполнитель в закусках: недорогие и долговечные хлебные крошки увеличивают объем экструдированных закусок или хлопьев.Их низкое содержание влаги также делает их идеальными для продления срока хранения упакованных товаров.
4.Устойчивость и сокращение отходов Пищевая промышленность все чаще обращается к хлебным крошкам как к устойчивому решению.Инновации, такие как замороженные или обезвоженные крошки хлеба, продлевают срок годности при сохранении функциональностиНекоторые бренды даже продают "переработанные" хлебные крошки, сделанные из избыточных ингредиентов пекарни, в соответствии с принципами циркулярной экономики.
5. Новые тенденции: не только пища Хлебные крошки выходят в некулинарные сферы:
Проекты по изготовлению изделий из ручной работы и DIY: используются в установках с шлейфом и молотой для измельчения специй или в качестве абразивных очистителей.Художественные инсталляции: художники формируют сушеные крошки хлеба в текстуры или скульптуры, подчеркивая их универсальность.Заключение Хлебные крошки являются свидетельством кулинарной изобретательности и промышленной адаптивности.Поскольку потребительский спрос на функциональные, экологически чистые ингредиенты растут, хлебные крошки будут продолжать превзойти свои скромные истоки, доказывая, что даже самая простая пища может принести удар.